Salathøstknivene forbedrer plukkerens arbejdsposition under den daglige høst.
På linje med håndtaget (og håndleddet) skærer den lille længde for enden af bladet salaten, mens den lange længde giver dig mulighed for at trimme salatens hjerte, hvis det er nødvendigt. Kniven er vinklet, så du kan skære med den ene hånd, mens den anden hånd holder salaten.
Disse knive er meget udbredt i store operationer på grund af deres robusthed, ergonomi og arbejdskomfort.
BEMÆRK VENLIGST: Modellen skal justeres, så den passer til operatørens dominerende hånd (højre- eller venstrehåndet).